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Regulador de Espuma Arabinol SB - AEB

A SCCS Brewing Solutions oferece produtos inovadores para otimizar cada etapa do processo cervejeiro, e o Arabinol SB é a solução ideal para garantir uma espuma perfeita e consistente em suas cervejas. Este polissacarídeo natural atua como colóide hidrofílico, proporcionando retenção de espuma excepcional e valorizando a experiência sensorial da bebida.

Benefícios do Arabinol SB:  

• Espuma duradoura e atraente: Aumenta a viscosidade da espuma, retardando a liberação de CO2, o que mantém a aparência de cerveja recém-servida por mais tempo. A espuma compacta e consistente eleva a apresentação visual, com retenção de até 20-40% em dosagens normais.  
• Versatilidade para todos os estilos: Em cervejas sem álcool ou com baixo teor alcoólico, o Arabinol SB equilibra suavidade e amargor, reduzindo sabores indesejados sem alterar a receita de malte e cereais.  
• Eficiência no processo: Com solubilidade instantânea, forma soluções limpas em minutos, reduzindo significativamente o tempo de preparo em comparação com coadjuvantes tradicionais.

Informações Técnicas:  

• Dosagem:  
  • Regulador de espuma: 2 a 20g por 100L de cerveja pronta (final da maturação).  
  • Estabilizador de espuma: 20g por 100L de cerveja pronta (final da maturação).  
  • Suavidade em cervejas sem álcool: 20g por 100L de bebida.
• Exemplo prático: Para 20L de cerveja, use 1g de Arabinol SB.  
• Composição: Goma arábica e alginato glicol polipropileno (E405) em forma solúvel granular.  
• Modo de uso: Adicionar após a filtração final, em cervejas límpidas.  
• Embalagem: 50g.  
• Fabricante: AEB.

Com a SCCS Brewing Solutions, você tem o suporte necessário para aprimorar todas as fases da produção cervejeira, desde a formulação até o produto final. O Arabinol SB é apenas um exemplo de como nossas soluções podem elevar a qualidade e a consistência da sua cerveja!